МИЛИНКИ

ПРОДУКТИ : за тавичка с d-26см-27см

200 гр кис.мляко

1 яйце

1/2 пак.суха мая

350 гр брашно

1 ч.л. сол

1 ч.л.захар

За пълнеж:

около 50-60гр масло

сирене

ЗАЛИВКА:

100 гр.кр.масло

1 с.л. галета

1/2 ч.л.брашно(може и без него)

малко сол

Замесваме тесто и оставаме да втаса.Правим топчета.Слагаме в средата парченце масълце и сиренце и загръщаме.Нареждаме в тавичка не съвсем плътно.

Оставаме отново да втасат.

Правим заливката като разтапяме на котлона 100 гр масло.Добавяме галетата,солта и накрая брашното и заливаме милинките.

Печем на 180 - 185 градуса,докато се позачервят.

ЗАБЕЛЕЖКА: За по-голяма тава се прави двойна доза.

Колкото са по-мазнички,толкова са по-вкусни милинките.